UVOZE TRI GODINE STARO MESO iz Brazila, kad mu istekne rok trajanja jednostavno ga prepakiraju
Veterinar s desetgodišnjim iskustvom u jednoj velikoj hrvatskoj mesnoj industriji Jutarnjem listu je potvrdio da se u Hrvastku uvozi tri godine staro smrznuto meso iz Brazila te da se “događalo da se meso ili mesni proizvod kojem je istekao rok trajanja prepakira u ambalažu s novim datumom”.
Povod za priču o stanju na hrvatskom tržištu mesa i mesnih prerađevina je ovih dana objavljeno poražavajuće rusko izvješće u kojem, među ostalim stoji da se žigovi na svinjske polovice stavljaju prije dobivanja rezultata trihineloskopije, da nema kompetentne kontrole ispunjavanja općih sanitarnih uvjeta od strane osoblja poduzeća, da se pogonima se može nesmetano pristupiti s ulice, da su u pogonu pasterizacije mlijeka uočeni su insekti…
Hrvatska je zakone kojima je regulirana ova problematika izradila po uzoru na one u Europskoj uniji, no između prakse u Hrvatske i u EU postoji jedna bitna razlika. Spomenuti hrvatski stručnjak, kojem Jutarnji list ne navodi ime, ističe da zakonodavstvo Europske Unije računa na veliku svijest i odgovornost proizvođača i prerađivača mesa i mlijeka. Ono pretpostavlja da će nekom proizvođaču u Danskoj, Švedskoj ili Njemačkoj itekako biti važno da njegovi proizvodi budu zdravstveno ispravni i kvalitetni. No, u Hrvatskoj, nažalost, to nije slučaj. Naprotiv, hrvatski su proizvođači i trgovci pravi majstori u izigravanju zakona.
Osim toga, po sadašnjim zakonima, kontrolu ispravnosti proizvoda obavljaju privatne veterinarske stanice, a njih plaća mesna industrija. Zbog toga su, u nekim slučajevima, veterinari primorani progledati kroz prste i zažmiriti pred uočenim propustima. A kako je sva odgovornost sada na proizvođačima, nije im to teško učiniti, dodaje sugovornik Jutarnjeg lista.
nemam komentar i necu vise meso jesti,,,,,,,,,,