FINO IZGLEDAJU, ALI IH NEMOJTE JESTI! Odvratna istina o plodovima mora iz Azije
Azijske lignje, kozice, hobotnice i ostali plodovi mora preplavili su tržište, pri čemu kontrole proizvoda gotovo da i nema, piše Business Insider, upozoravajući na opasnosti koje vrebaju iz frižidera s morskom hranom u trgovačkim lancima.
Američka organizacija National Oceanic and Atmospheric Association upozorava da zbog ušteda kojima pribjegavaju azijski proizvođači takvi proizvodi nisu uvijek sigurni za potrošače, piše Tportal
Business Insider donosi nekoliko primjera ostvarivanja ušteda u azijskim uzgajalištima:
- Tilapije (vrsta tropske ribe) se u kineskim uzgajalištima hrani svinjskim i guščjim gnojivom koje obiluje salmonelom
- U Vijetnamu, škampi i kozice za američko tržište čuvaju se u ledu od slavinske vode koja rađa patološke bakterije. Bloomberg je izvijestio da su u istoj tvrtki uočeni rojevi muha nad sanducima s prerađenim rakovima i ljuskarima u nerashlađenim prostorijama i hrpe smeća na podu
- U Japanu je otkriveno da uvezene kozice iz Vijetnama prekomjerene razine antibiotika enrofloxacina.
- Vijetnamski mediji u siječnju su prenijeli izjavu Phama Anh tuana, zamjenika ravnatelja Uprave za morsku hranu, koji je priznao da se o zabrani korištenja enrofloxacina tek počinje razmišljati jer mnoga vijetnamska izvozna tržiša, poput Japana i SAD-a, ne zabranjuju već samo ograničavaju dopuštene razine tog antibiotika
- Azijski uzgajivači škampi i kozica uvelike koriste antibiotike, s tim da su mnogi takvi medikamenti zabranjeni u SAD-u
- Prema nedavnom istraživanju centra za kontrolu i prevenciju bolesti, četvrtina svih slučajeva trovanja hranom iz uvoza od 2005. do 2010. uključivala je morsku hranu – više od bilo kojeg druge skupine proizvoda.
