GRANIĆEVA PITA: Sočni kolač sa sirom po receptu bivšeg hrvatskog ministra


graniceva-pitaJednom davno Mate Granić, tadašnji hrvatski ministar vanjskih poslova, gostujući u emisiji Željke Ogreste, rekao je da mu je najdraži kolač pita sa sirom i podijelio recept da svima koji su ga slušali.

Od tada se taj recept objavljuje po novinama i portralima, mnogi ga zaljubljenici u kuhanje i slastice imaju zabilježenog u svojim priručnim kuharicama, i svi ga nazivaju Granićeva pita.

O Granićevoj političkoj karijeri, kao i o karijeri svakog drugog političara, mišljenja su podijeljena, međutim kada je riječ o Granićevoj piti, svi se slažu da je vrlo ukusna, sočna i jednostavna za napraviti. Zati smo, evo, i mi odlučili taj recept objaviti na našem portalu.

Sastojci:

Biskvit:

  • 2 jaja,
  • 1 čaša (od jogurta) šećera,
  • 1 korica limuna,
  • 1 korica naranče,
  • 1 čaša ulja,
  • 2 čaše brašna,
  • 1 vanilin šećer,
  • 1 jogurt,
  • 1 prašak za pecivo

Nadjev:

  • 1 kg svježeg sira,
  • 4 jaja,
  • 1 vanilin šećer,
  • 1- 2 žlice šećera,

 

Priprema:

Izmiksati 2 jaja i čašu šećera, dodati koru limuna i naranče, a zatim polako dodavati ulje, brašno, vanilin šećer, jogurt. Kad se sve dobro poveže dodati prašak za pecivo, ali pri tome miješati žlicom, a ne mikserom.

Polovicu smjese izliti u namašćenu tepsiju te zapeći 10 min. na 170 stupnjeva. U međuvremenu pripremiti nadjev od navedenih sastojaka i preliti po zapečenom biskvitu. Preko nadjeva preliti drugi dio tijesta i kolač peći 30-40 min. na 170 stupnjeva ovisno o pećnici.
Prije posluživanja posuti šećerom u prahu.

Napomena: Mljeveni šećer posuti neposredno prije posluživanja jer je kolač sočan pa će ga upiti ako pospete ranije.


   

Preporučujemo:

KRATKI SAVJETI U KUHINJI (10) Kolači: Kada nastaju grudice u tijestu? Kako odvojiti kolač od tepsije...
KOLAČ SA MALINAMA I KEKSOM Nije baš prejednostavan, ali trud se isplati!
KOKOS KOLAČ po originalnom receptu naše suradnice Šejle Ramić
TORTA OD SIRA I BRESAKA (Käse Sahne Torte)

   

Oglasi:
       

Upišite komentar