KOLAČ OD BRUSNICE
Sastav:
- 250 g margarina ,
- 1 čaša šećera,
- 3 jaja,
- 375 g brašna,
- 200 g brusnica,
- 1 prašak za pecivo,
- 1 vanilin šećer,
- aroma po želji,
- šećer u prahu (za posipanje)
Priprema:
Jaja na pjenasto izmiksati, zatim dodati šećer, vanilin šećer i margarin, pa opet dobro miksati. Nakon toga dodati brašno, prašak za pecivo i aromu, pa miksati dok se dobije glatka masa, vrlo pažljivo da ne ostanu grudvice. Na kraju dodati brusnice i lagano izmiješati kašikom.
Dno kalupa prekriti papirom za pečenje, a rubove premazati margarinom ili puterom. Istresti masu u kalup i peći na 170°C ca. 45 min.
Kolac dobro ohladiti pa onda posuti šećerom u prahu i brusnicama – kao sto je na slici.
Recept poslali: Alma i Ismet Selimović
Preporučujemo:
Kadaif
Evo 'čarobne formule' za mekane i fine lepinje (somune)!
SALATA BUBAMARA Oduševite goste uz zaista minimalan trud...
Lijena pita od višanja
